Restaurant Frööd, Burtschasattel
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Sous-Chef

(m/w/d)

Ines Wild

Gastgeberin | Operative Leitung

+43 664 88926374

Das Restaurant Frööd im Brandnertal (Vorarlberg, Österreich) befindet sich direkt bei der Bergstation der Panoramabahn mit einem traumhaften Ausblick auf die umliegende Bergwelt. Es präsentiert sich mit einer zeitgemäßen Architektur, ist energieneutral und überzeugt mit regionalem, frischem Kulinarium und einer erstklassigen Weinauswahl. Herzlich Willkommen auf 1.680 m bei genussvollen Momenten in der Natur.

Wir wünschen uns:

  • Als führungsstarke und motivierte Persönlichkeit bist Du gemeinsam mit dem Küchenchef für das Erreichen der vereinbarten Ziele verantwortlich.

  • Erfahrung auf allen Posten der Küche insbesondere Saucier/Entremetier oder Patissier/Gardemanger 

  • Kompetenz im A-la-Carte wie auch bei der Zubereitung von Buffets und Veranstaltungen.

  • Sicherstellung der Qualität und des reibungslosen Ablaufs.

  • Optimierung der Arbeitsabläufe.

  • Warenannahme und Kontrolle.

  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene.

Wir bieten dir:

  • Einen Arbeitsplatz mit viel Freude und bestem Weitblick in die Berge.

  • Arbeiten in einem Familienunternehmen mit professionellen Strukturen.

  • Schwärzler Mitarbeiter Akademie mit individuell abgestimmten Seminaren für die fachliche und persönliche Weiterentwicklung.

  • Kost wird zur Verfügung gestellt. Logis nach Vereinbarung.

  • Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Schwärzler Gruppe und am Arbeitsort.