Sous-Chef/in

Das Restaurant Frööd im Brandnertal (Vorarlberg, Österreich) befindet sich direkt bei der Bergstation der Panoramabahn mit einem traumhaften Ausblick auf die umliegende Bergwelt. Es präsentiert sich mit einer zeitgemäßen Architektur, ist energieneutral und überzeugt mit regionalem, frischem Kulinarium und einer erstklassigen Weinauswahl. Herzlich willkommen auf 1.680 m bei genussvollen Momenten in der Natur.

• Du unterstützt den Küchenchef/die Küchenchefin bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.

• Du sorgst für reibungslose Abläufe und zeigst dich für die Einhaltung der Küchenstandards hinsichtlich Qualität, Präsentation und Geschmack verantwortlich.

• Du führst und schulst die Mitarbeitenden in der Küche.

• Du überwachst und verwaltest Lagerbestände und Bestellungen

• Du gewährleistest Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften.

• Du übernimmst Verantwortung für die Kostenkontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben.

• Du hast Erfahrung als Sous-Chef/in oder in einer vergleichbaren Position.

• Du bringst sehr gute organisatorische Fähigkeiten und strategisches Denken mit.

• Du bist Teamplayer und lebst eine offene und respektvolle Kommunikation.

• Du hast Freude an der Arbeit in der Küche und begeisterst dich für Gastfreundschaft.

• Beginn nach Vereinbarung.

• Geregelte Arbeitszeiten. Öffnungszeiten von ca. 09.00-17.00 Uhr (ausgenommen exklusive Veranstaltungen). 

• Arbeiten in einem Familienunternehmen mit professionellen Strukturen.

• Ein positives Arbeitsklima, in dem die Wertschätzung unserer Mitarbeitenden im Mittelpunkt steht.

• Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Gespräche, Seminare und neue Aufgabengebiete. 

• Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Schwärzler Gruppe und am Arbeitsort.

• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit und Unterkunft.

Werde Teil unseres Unternehmens und sorge mit deiner Leidenschaft und einem engagierten Küchen-Team für unvergessliche Genussmomente bei unseren Gästen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!